Esther Diago

,otoño 2011Con raíces oscenses y amante de la naturaleza desde la infancia, fundadora con Josele J. Saiz de, Boletas Birdwatching Centre, B.B.C. Casa de Turismo Rural Ornitológica Boletas.

Esther en el comedor de Casa Boletas

Esther en el comedor de Casa Boletas

La comida en Casa Boletas es una mezcla de cocina mediterránea, cocina tradicional y la experiencia adquirida con los años, el resultado: comida casera hecha con mucho cariño.

Fragmento del recetario de cocina elaborado por Esther:……”Nunca hubiera pensado que iba a ser cocinera……Si cuando era quiromasajista hace 20 años me hubieran dicho que en el futuro iba a cocinar para los demás me hubiera sorprendido. Ciertamente no he dejado de hacer algo con mis manos que produce bienestar a los demás, pero no imaginaba que iba a disfrutar tanto con el resultado y que fuera tan agradecido.”….